Bodegas Alonso Cuesta, S.L.

Plaza de la Constitución, 4
45920 – La Torre de Esteban Hambrán
Toledo (España)           
Teléfono: 925 79 57 42
Fax: 925 79 57 42
Mail: administracion@alonsocuesta.com
Web: en proceso
CIF: B-45508678 
Responsable: Juan Alonso Cuesta    
Cargo en la empresa: Gerente
Teléfono contacto: 925 79 57 42/696 93 57 93

La bodega se encuentra situada en el centro de un pequeño pueblo del Norte de la Provincia de Toledo, La Torre de Esteban Hambrán y está ubicada en un antiguo Palacio construido en el siglo XVI perteneciente a la familia Alonso Cuesta.

Los viñedos se encuentran localizados en el término municipal de Camarena, a 600m de altitud y de suelo franco arenoso. Hay plantadas las principales variedades de uva como: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo, Verdejo y Sauvignon Blanc.

La Garnacha es la variedad reina de nuestra Denominación de Origen, con una antigüedad de más de 60 años.
La recolección se realiza de forma manual a primeras horas de la mañana y en pequeñas cajas de 20kg, para que el fruto llegue fresco y entero a la Bodega, donde se seleccionan los racimos para su posterior transformación.

En Bodegas Alonso Cuesta, hemos querido unir tradición e innovación, a la hora de elaborar nuestros vinos, por eso la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable con tecnología “Ganimede”, para obtener lo mejor de nuestras uvas, buscando siempre el equilibrio y la elegancia en nuestros vinos.
La Crianza se realiza en los sótanos del antiguo Palacio, con una temperatura y humedad constantes durante todo el año, sin necesidad de recurrir de elementos artificiales para mantener dicha temperatura y humedad. Las Barricas, nuevas, son de Roble Francés “Allier” y de Roble Americano, con una capacidad de 225 litros.

DATOS TÉCNICOS DE LOS VINOS

Nombre de la marca: ALONSO CUESTA, ALONSO CUESTA BLANCO y RC REUTERS WINEMAKER
Zona: Denominación de Origen Méntrida
Tipo de vino: Tinto (madera), Blanco
Vigneron/enólogo: Raúl Cobo
Variedades: Variedad tinto: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
Variedad blanco: Verdejo y Sauvignon Blanc.
Agricultura: Biodinámica
Viñedo:

• Localización del viñedo: Carmena
• Clima: Continental - Mediterráneo
• Suelo: Franco arenoso
• Parcelas o hectáreas: 1 parcela de 38/40 hectáreas
• Orientación:
• Altitud:
• Edad de la viña:
  Garnacha de 80 a100 años
  Tempranillo más de 30 años
  Cabernet Sauvignon más de 30 años
  Merlot y Syrah 20 años
  Verdejo y Sauvignon Blanc de 4 a 10 años

Elaboración:

• Uva vendimiada de forma manual en cajas de 20 kg para evitar aplastamientos y prevenir oxidantes.
• Los racimos son seleccionados rigurosamente a mano.
• Antes de iniciar la fermentación, los hollejos se dejan macerara con el mosto a baja temperatura (10ºC).
• Temperaturas no superiores a los 18º centígrados
• Los vinos son criados en barrica por separado, realizando posteriormente el coupage antes del embotellado.

Crianza: Realiza su crianza en barricas nuevas de roble francés Allier y roble americano.
El tiempo de permanencia del vino con la madera es de diez meses aprox.
Embotellado: Sin Clasificar  y sin filtrar (puede presentar sedimentos naturales)
Datos analíticos:
Tinto

• Grado alcohólico:  14,5%

Blanco

• Grado alcohólico:  13%

Sugerencias

• Temperatura de Servicio vino tinto:  16- 18º
• Abrir 1 hora antes
• Tipo de copa borgoña
• Temperatura de Servicio vino blanco: 8 – 9º

Producción (en botellas o litros): Entre 8.000 y 12.000 botellas para el tinto y 4.000 botellas para el blanco
Formato cajas: cajas de 6 botellas vino tinto y cajas de 12 botellas vino blanco

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