Cooperativa Ntra. Sra. de Linares

C/ Inmaculada, 95
45920 – La Torre de Esteban Hambrán
Toledo (España)           
Teléfono: 925 79 54 52
Fax: 925 79 54 52
Mail: ccoplina@futurnet.es
CIF: F-45004777
Responsable: Tomás Domínguez Escudero
Cargo en la empresa: Presidente
Teléfono contacto: 925 79 54 52

Bodega fundada en 1963, en la actualidad cuenta con 260 socios, con una superficie de viñedo de 800 hectáreas, con diferentes variedades de uvas y con una capacidad de bodega de 4,5 millones de litros en depósitos de cemento y 840.000 litros en depósitos de cemento y 840.000 litros en depósitos de acero inoxidable. Sus caldos se elaboran de la forma tradicional pero con las últimas tecnologías.
Predomina el carácter tradicional de las pequeñas y antiguas bodegas que con el paso ha ido desapareciendo.

DATOS TÉCNICOS DE LOS VINOS

Nombre de la marca: FORTITUDO para ambos vinos (rosado y tinto joven)
Zona: Denominación de Origen Méntrida
Tipo de vino: Rosado y Tinto Joven
Vigneron/enólogo: Julián Recio Sánchez
Variedades: Garnacha, Syrah, Cabernet y Tempranillo
Agricultura: Convencional
Viñedo:

• Localización del viñedo: La Torre de Esteban Hambrán y Méntrida
• Clima: Continental - Mediterráneo
• Suelo: Arenoso
• Parcelas o hectáreas: 1.062 parcelas
• Edad de la viña: 2 – 70 años

Elaboración:

• Fermentación controlada de forma tradicional

Embotellado: Clarificado, Filtrado y Estabilizado
Datos analíticos:

• Grado alcohólico:  14,5%
• pH:  3,5
• Acidez total (g/l):  4,5
• SO2  total (mg/l):  50

Sugerencias

• Temperatura de Servicio:  18 ºC vino tinto y 16ºC vino rosado
• Vinos recomendados para caza, quesos curados y carnes rojas con mucha personalidad

Producción (en botellas o litros): 25.000 botellas
Formato cajas: cajas de 3, 6 y 12 botellas.

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